Wo die Balance zwischen Freude und Wirtschaftlichkeit gehalten und bodenständiger Fleis und aufrichtige Verantwortung rund um eine hervorragende Qualität gelebt wird, dort darf man sich entsprechende Ergebnisse erwarten. Wir halten nicht viel von Fremdleistungen, die dem verhältnismäßig noch kleinen Weinbau-Betrieb insofern nicht dienlich wären, als dass man persönlich vor Ort den besten Überblick behält und jeden Handgriff nicht nur als Notwendigkeit, sondern vor allen Dingen als persönlichen Baustein des ebenso persönlichen Ganzen betrachtet.